Почему вареные яйца плохо чистятся?

Что добавить в воду чтобы яйца хорошо чистились? Варить яйца, чтобы хорошо чистились, следует с добавлением 1 ч. л. соли. Когда процедура закончится, кипяток необходимо слить, добавить в …

Далее…Почему вареные яйца плохо чистятся?